腌鸡蛋的配方为：高度白酒、食盐
1. 生鸡蛋清水洗净擦干
2. 选用高度白酒
3. 鸡蛋放白酒里泡一下
4. 我没有粗盐了，这次用的这种盐
5. 浸泡过白酒的鸡蛋，均匀滚上盐
6. 用保鲜膜包好
7. 集中包在一起，放入冰箱保存，大约三周后就可以煮了吃了
1.生鸡蛋清水洗净擦干
2.选用高度白酒
3.鸡蛋放白酒里泡一下
4.我没有粗盐了，这次用的这种盐
5.浸泡过白酒的鸡蛋，均匀滚上盐
6.用保鲜膜包好
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