清炖的解释 清炖的解释是什么

清炖的词语解释是：清炖qīngdùn。(1)烹调法，汤中不放酱油，慢慢炖(肉类)。

清炖的词语解释是：清炖qīngdùn。(1)烹调法，汤中不放酱油，慢慢炖(肉类)。 词性是：动词。 拼音是：qīng dùn。 结构是：清(左右结构)炖(左右结构)。 注音是：ㄑ一ㄥㄉㄨㄣˋ。

清炖的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看计划详细内容】

⒈亦作“清炖”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。见“清燉”。引李劼人《天魔舞》第十四章：“每顿总有一样猪油弄的菜，而隔不上三天，就有一顿大荤，不是清炖，便是红烧。”王统照《号声·读＜易＞》：“﹝山药﹞加上糖清燉着吃。”沙汀《困兽记》九：“你听我说，把脯子割下来剁细，肚腹留起，让我来弄，乘下的，一锅清燉起来好了！”

二、国语词典

汤中不放调味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹调方法。如：「清炖牛肉」、「清炖排骨」。

三、网络解释

清炖【释义】亦作“清炖”。一种烹调法。汤中不放酱油用文火慢慢煮或隔水蒸。

关于清炖的成语

缠夹不清  熬清守淡  冰清玉润  弊绝风清  固壁清野  戴清履浊  清清楚楚  源清流清  冷冷清清  清君侧  

关于清炖的词语

缠夹不清  清道夫  固壁清野  弊绝风清  冰清玉润  清君侧  清一色  熬清守淡  

关于清炖的造句

1、清炖狮子头、干煎大虾、黑胡椒牛柳，还有咸肉笋尖冬瓜汤，全是上海菜!  

2、椒盐排骨、清炖鲈鱼、生鲜辣虾姑、炒土蛤、蒸鲳鱼、蝴蝶面、“老鸦碗”炖猪肚、花生海蛎鲜等，非常好吃。  

3、清炖羊肉萝卜汤，家常美味，羊肉酥软萝卜清香，清痰止咳、温中益气。  

4、余珏斟酌了下，点了清炖鲈鱼、手撕牛肉干佐虾仁腰果、清炒笋尖，还要了一盅银耳红枣莲子羹，都是大众爽口的菜色，宋歌也觉得很喜欢。  

5、河鳖煮熟了，老刘开始“拆架”，把鳖肉一一撕下来，然后以山葱爆锅，鳖肉下锅爆炒几下，加入老汤、添水，放入鳖骨，清炖起来。  

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