电饭煲蛋糕不可以用食用油，因为点放食用油的话，当油高温，会破坏涂层。电饭锅的那个内锅的内壁上有喷涂一层聚四氟乙烯防焦涂层，食用油燃烧会破坏镀层，导致电饭锅损坏。一定要涂油的话，可以用刷子蘸上少量的色拉油均匀的涂抹在电饭煲的内壁上，这样可以防止制作好的蛋糕完全粘黏在电饭煲的内壁上，色拉油不可以涂抹过多，薄薄的一层即可。

来源：醉满楼美食网

藏红花用80-90度的水泡合适，藏红花是一种滋补药材，具有活血化瘀的作用。用80-90度左右的水进行冲泡，才能充分析出其成分，使其药效能得到充分的发挥。

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