原料：低质小杂鱼、虾、鱼头、尾、骨、鳃、鱼的内脏。
制作方法:
1、洗涤，将原料用淡水充分洗净，除去泥污杂质，然后捞起沥干。
2、蒸煮，将洗净的原料装入布袋中，置蒸桶内在锅上蒸20至30分钟。将洗净的原料倒入锅中，继续加热煮沸，至完全煮熟为止，然后捞起至30分钟。将洗净的原料倒入锅中，继续加热煮沸，至完全煮熟为止，然后捞起沥干。
3、压榨：利用简单的压榨机，压榨沥干熟鱼，压力由小到大逐渐增加，起初以适当的压力加压维持5分钟左右，让其水分和油分流出，然后逐渐加压20分钟即成。
4、干燥：将鱼渣粕块均匀地摊在竹席上
Copyright © 2019- zuimanlou.com 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务